LADYBUG

にんじんドーナッツ

にんじん、にんじんって味がしないので、
にんじんが苦手なお子さんでも大丈夫だと思います。





*ホットケーキミックス　　　　200ｇ
*にんじん　　　　　　　１本（150ｇ）
*長芋　　　　　　　　　　　　50ｇ
*牛乳　　　　　　　　　大さじ4と1/2
*白ゴマ　　　　　　　　適宜

１、にんじんはみじん切りにして、お湯で少し茹でる（硬さはお好みで）。
　　長芋は摩り下ろしておく。

２、ボールにホットケーキミックス、牛乳、１を入れ、混ぜて、
　　約2.5ｃｍくらいに丸める。
　　ゴマをつけて、１６０℃の油で揚げる。

　　（長芋によっては水分が多いものがあって、手では丸められない時もあるのでその時はスプーンですくって、ゴマまぶしてくださいね）


で、か～～んせい。

長芋を使っているから、冷めても中はふっくらしていますよ♪